Bereits als Kind gehörte Singen zu Evas Lieblingsbeschäftigungen. Kein Wunder also, dass die gebürtige Tübingerin nach der Schule ihrer Leidenschaft nachging und an der Popakademie Baden-Württemberg studierte.
Als Singer-Songwriterin ist sie in der Band ok.danke.tschüss (2018 in Mannheim gegründet) aktiv und macht als "Eva mit Gitarre" Kindermusik. Die Band ok.danke.tschüss spielt „Einhorn-Rock“ für ein buntes Publikum und weist mit ihrer Musik auf wichtige Themen hin. Vielfalt und Toleranz stehen dabei an erster Stelle.
Seit 2023 bereichert Eva Sauter mit ihrer Musik für Kinder die bunte Welt der Sendung mit dem Elefanten. Mit ihren Liedern greift sie gefühlvoll Situationen aus der Lebenswelt von Kindern auf. In ihren Songs bestärkt sie Kinder zum Beispiel darin, ihre Gefühle zu erkennen und auch mal Nein zu sagen, wenn ihnen etwas nicht gefällt. Und natürlich sorgt sie auch für jede Menge Spaß und Ohrwürmer!